Friptura de curcan cu sos de ciuperci
Excelenta friptura de curcan, servita alaturi cu sos de ciuperci.
O reteta de friptura de iepure la cuptor, ce merge perfect cu un pahar de vin rosu.
Muschiulet de miel cu vin rosu
O masa speciala, incarcata de bunatati, care se respecta, neaparat trebuie sa continta si o friptura de miel.
Friptura de vita
O reteta cu adevarat deosebita de friptura de vita pregatita cu frisca si mustar Dijon.
Pui cu bere neagra si stafide
Carnea de pui va avea o aroma fina, deosebita, iar dulceata stafidelor va echilibra gustul usor amarui dat de bere. Delicios!!
Compatabilitati de la Anton Roman, pentru a pregati friptura perfecta:
"Frecaþi carnea asta – cu buruienile si semintele astea!
MIEL: Busuioc, rozmarin, usturoi
PORC: Tarhon, cimbru, piper, coriandru, ienibahar
PUI: Marar, usturoi, hrean, patrunjel
CURCAN: Menta, piper, chimen, telina
GASCA: Leustean, marar, patrunjel, piper
RATA: Ardei iute, hasmatuchi, patrunjel
VITEL: Patrunjel, marar, piper
Salata de: Merge perfect cu:
SFECLA ROSIE: Hrean, chimen, boabe mustar
SALATA VERDE: Ceapa, marar, usturoi
CASTRAVETI: Marar, cimbru
ROSII: Busuioc, piper, cimbru, usturoi
CARTOFI: Patrunjel, chimen, marar
FASOLE VERDE: Usturoi, tarhon,marar
CIUPERCI: Patrunjel, marar, usturoi
ARDEI COPTI: Cimbru, leustean, usturoi
Când deschizi ochii la ce se întâmplă, nu-i mai poți închide la loc – despre vot, frică și misoginie cu Ada Maria Ileana
De ce ajung femeile din România la psiholog. ”Trăim într-o cultură în care femeia e învățată să pună nevoile celorlalți înainte”
Metroul bucureștean scurtează drumul spre prevenția cancerelor asociate infecției cu HPV
“Love Fair”, târgul caritabil care schimbă soarta animalelor fără stăpân