5 fripturi pentru masa de Paste

Friptura de curcan cu verdeata

Ingrediente necesare pentru friptura de curcan cu verdeata:

• 600g piept de curcan sau muschiulet vitel
• 2 linguri mustar iute
• 1 ceapa uscata (alba sau rosie)
• 1 legatura ceapa verde
• 1 legatura marar
• 1 legatura patrunjel
• 5 linguri ulei
• sare, piper

Mod de preparare friptura de curcan cu verdeata:

Curatam ceapa uscata, o tocam si o calim intr-o lingura de ulei. Cand s-a rumenit, adaugam mustarul si mai lasam pe foc 1-2 minute. Dupa acest timp, punem si ceapa verde, mararul si patrunjelul tocate marunt, condimentam cu sare si piper, omogenizam si lasam sa-si astepte randul.

Taiem carnea, o batem cu ciocanul pentru snitele si condimentam fileurile cu sare si piper. Pe fiecare bucata de carne asezam cam o lingura din amestecul de verdeturi si impachetam in jurul umpluturii, folosind o scobitoare ca sa fixam marginile. Asezam fripturile in tava unsa cu ulei, o acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptorul incalzit la 220 de grade, pentru 10 minute. Dupa acest timp, scoatem folia de aluminiu si mai lasam in 15-20 minute, sa se rumeneasca.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Friptură de Miel la Cuptor, fragedă, arămie și bună de te lingi pe degete - Rețeta Tradițională Românească 

Stufat de miel - Rețeta tradițională pentru masa de Paște

Cum să te bucuri de Paște fără grija kilogramelor în plus? Află ce meniu să adopți de la Cori Grămescu, nutriționist și instructor de pilates

Am servit aceste fripturi cu un tian de legume, iar 100 de grame au aproximativ 230 de calorii.

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul furnicuti.blogspot.ro/

Garbo

Ultima actualizare: 6 Aprilie 2015 @ 05:04

• 
• 

Mai multe despre Garbo