Rulada cu ciocolata

Călătorie culinară prin Asia, fără pașaport: Parcul Titan găzduiește cea de- a 5-a ediție Asian Food Fest, între 23 și 25 mai

20 Mai 2025

Mașină nouă sau second-hand: întrebări la care trebuie să-ți răspunzi pentru a face o alegere bună

16 August 2024

26 Septembrie 2011 publicat în Retete culinare

11 share-uri

O reteta delicioasa de rulada cu ciocolata

Timp de preparare rulada cu ciocolata: 45 - min

Dificultate rulada cu ciocolata: medie

Ingrediente rulada cu ciocolata:

5 oua
5 linguri de zahar
5 linguri de faina
3 linguri de ulei
o lingurita de coaja rasa de lamaie
crema de ciocolata tartinabila(tip Finnettila)
50 g de unt sau margarina pentru crema
150 g ciocolata menaj
un praf de sare

Mod de preparare rulada cu ciocolata:

1.Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare,apoi cu zaharul.Se incorporeaza si galbenusurile frecate putin cu uleiul,coaja rasa de lamaie si faina turnata in ploaie,amestecandu-se usor ,pana la incorporarea tuturor ingredientelor.

2.Se tapeteaza o tava cu hartie de copt ,apoi se toarna aluatul si se da la copt,cca. 20 de minute,dupa care se scoate si se desprinde de pe hartia de copt,cu lama unui cutit si apoi se lasa sa se raceasca putin.
3 Se freaca putin crema de ciocolata cu unt sau margarina,apoi se intinde pe dosul blatului de rulada si se ruleaza strans,ajutandu-ne cu hartie de copt. Ciocolata menaj,aflata la temperatura camerei,se da prin razatoare si se topeste la bain marie apoi se incorporeaza in ea un cub mic de unt(margarina) si se toarna calda deasupra ruladei.Se da prajitura la rece cel putin o ora apoi se taie felii subtiri.
Pofta buna!

O reteta propusa de: anisoara ursan (anutza67)