Mancare de legume la cuptor

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Top 10 accesorii pe care trebuie să le ai în bucătărie

• 1 kg cartofi
• 1 kg dovlecei
• 1/2 kg vinete
• 1/2 kg fasole verde
• 4 cepe
• 4 ardei grasi verzi sau rosii
• 1 kg rosii foarte coapte
• 1 legatura de patrunjel taiata marunt
• 2 catei de usturoi
• 1 ceasca de ulei de masline
• sare si piper

Mod de preparare:

Spalati foarte bine legumele,curatati cartofii,ceapa,fasolea verde si usturoiul. Taiati cartofii cuburi,vinetele si dovleceii in felii groase, ardeiul gras,ceapa si usturoiul rondele,felii rotunde, pune-ti-le intr-un vas, dupa care puneti fasolea verde, patrunjelul tocat si rosiile taiate date prin razatoare. Toate acestea puneti-le intr-un vas de yena, adaugati uleiul sarea,piperul si o ceasca de apa si introduceti la cuptor timp de 1 1/2 ora pina se inmoaie legumele.

Citeste si:

Surse bogate de antioxidanți pentru anotimpul rece