Ciulama de ciuperci

Dificultate: redusa

Ingrediente:

• 500 g ciuperci champignon
• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri cu faina
• 50 ml ulei
• patrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ciupecile se curata si se spala bine, dupa care se taie feliute. Se taie ceapa marunt si se pune la calit, cand a devenit aurie adaugam ciupercile. Se lasa pe foc cu un capac acoperite sa fiarba in suc propriu cam 15 minute. Se adauga faina, putina apa cat sa le acopere si usturoiul tocat marunt.
Se mai lasa pe foc sa dea cateva clocote,se asezoneaza cu sare si piper si se stinge focul. Se serveste fierbinte cu mamaliguta.

Carmina Nițescu

Ultima actualizare: 9 Septembrie 2020 @ 03:09

Mai multe despre Carmina