Reteta de post: Orez cu prune uscate

12:03, 30 Martie 2011 publicat în Retete culinare

O mancarea de orez cu prune ce se poate servi atat calda cat si rece. Are un gust interesant si este foarte satioasa.

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:
Șase pași către dieta unui adult sănătos
Șase pași către dieta unui...
  • 400 g orez
  • 500 g prune uscate
  • 120 g ceapa
  • 100 g zahar
  • 80 ml ulei
  • 10 g concentrat de zarzavat
  • sare
  • piper
  • 1 legatura de patrunjel

Mod de preparare:

Prunele uscate se spala si se inmoaie in apa calduta apoi se scurg bine si se scot samburii. Orezul se alege de impuritati, se spala in cateva ape si se scurge bine. Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt si se caleste in ulei incins pana devine sticloasa. Se sareaza si se adauga si zaharul care se caramelizeaza pana incepe sa prinda culoarea maro deschis. Se adauga prunele scurse si se stinge cu 800 ml. apa. Cand apa a scazut aproape la jumatate se adauga orezul si se lasa sa fiarba cam 18 minute. Cand bobul de orez este moale se ia cratita de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se amesteca totul. La servire se presara deasupra patrunjel tocat fin.

Citeste si:
5 Gustări sănătoase fără zahăr pe care să le ronțăi zi de zi
5 Gustări sănătoase fără...


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri