Reteta de post: Supa de ciuperci

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Primăvara vine cu noutăți de la Nestlé

• 1 kg ciuperci
• 45 ml ulei de masline
• 2 cepe medii
• 2 l supa de legume sau apa cu condimente
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ceapa se caleste la foc foarte mic, pana cand devine aurie. Intr-o oala, se rumenesc ciupercile taiate marunt. Se adauga ceapa, dupa care se toarna supa. Se lasa la fiert 45 de minute, la foc mic. Se opresc cateva bucatele de ciuperci, iar restul se paseaza si se mai lasa putin pe foc. Se adauga pentru decor bucatele de ciuperci oprite, se potriveste cu sare si piper.

Citeste si:

Cum poți mânca mai sănătos de Paște