12:09, 26 Septembrie 2025
Ingrediente:
- 850g.carne de purcel,(cotlet)
- 6 smochine,
- 80g.slanina afumata,
- 1 lingurita de chimen,
- 1 ceapa rosie,
- 1 dl. vin alb,
- 30g.unt,sare,
- piper boabe,
- patrunjel verde;
Mod de preparare:
1.Se spala cotletul , se usuca cu un servet de bucatarie si i se face un orificiu pe mijlocul cotletului cu un cutit ascutit.
2.Se taie slanina cubulete ;2 smochine se taie cubulete ,se amesteca cu slanina si se umple cotletul cu compozitia rezultata.
3.Se zdrobeste chimenul impreuna cu piperul boabe , se amesteca cu 1/2 lingurita sare si se presara carnea cu acest amestec.
4.Se caleste ceapa in unt ,se adauga cotletul si se rumeneste pe toate partile,se pune vinul,patrunjelul verde fin tocat si se calesc impreuna 50 de minute.Se adauga si restul de smochine taiate in sferturi si se mai calesc impreuna inca 20 de minute.Se serveste cu un vin alb sec.
O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Friptură de miel la cuptor pentru masa de Paște: rețetă tradițională românească, gustoasă și fragedă
Secretele unei cine memorabile: Cum să transformi orice masă într-o experiență senzorială
Secretele unei cine memorabile: Cum să transformi orice masă într-o experiență senzorială
Rezultatele PISA 2025 arată cea mai slabă performanță a României din ultimul deceniu
România merge la Cupa Mondială de Padel cu două echipe naționale alese la Brașov
Rezultatele PISA 2025: președintele cere investiții consecvente în educația din România
Profesorul care își învață elevii să gândească dincolo de manuale