Ciulama de ciuperci

• 1 kg ciuperci
• 1 pahar mare cu lapte
• 100 g ulei
• smantana dupa gust
• sare
• piper
• usturoi
• 2 linguri de faina
  

Mod de preparare ciulama de ciuperci:

Se spala ciupercile si se taie in felii subtiri. Se calesc intr-un vas cu 100 g ulei (sau unt) aprox. 5 minute, dupa care se acopera vasul si se lasa la inabusit, adaugand din cand in cand apa, pana se fierb ciupercile, cam 20 de min.
Cand sunt fierte, se adauga faina, un pahar mare cu lapte, sare, piper, usturoi zdrobit, dupa gust si se fierb pana se ingroasa compozitia. Amestecam.
Optional, se poate adauga o lingurita de mirodenia fuchs.
Se serveste cu mamaliguta, stropita cu smantana.

Pofta buna!

Aceasta reteta a fost oferita de blogul calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/

Garbo

Ultima actualizare: 17 Octombrie 2012 @ 02:10

• 
• 

Mai multe despre Garbo