Ardei umpluti

Timp de preparare: 60 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ardei umpluti:

• 12 ardei grasi
• 300 g ciuperci
• 100 g orez
• 1 dovlecel
• 1 ceapa
• 4 -5 linguri bulion
• patrunjel verde
• sare
• piper
• ulei
• vegeta

Mod de preparare ardei umpluti:

Ceapa se toaca si apoi se caleste in ulei incins. Se adauga apoi ciupercile taiate si orezul. Cand ceapa devine sticloasa, se stinge cu o cana de apa, se adauga 1 lingura de vegeta si se lasa sa fiarba pana cand se inmoaie orezul. Se stinge focul, se adauga verdeata tocata. Cu acest amestec se umplu ardeii. Ardeii umpluti se aranjeaza intr-o cratita. Se toaca rosiile si se pun, impreuna cu sucul de rosii, peste ardeii umpluti. Se adauga si apa cat sa acopere ardeii dar si bucati de dovlecel pentru un gust mai bun. Se acopera cratita cu ardei umpluti si se da la cuptor 45 - 60 min.


O reteta propusa de: CASTILIA DOBRA (casty)

Citeste si:

În Grădina Raiului: 20 Cele mai frumoase peisaje și câmpuri cu...