Varza dulce calita

Ingrediente varza calita:

• 1 varza
  
• 2 cepe
• 1 morcov
• 400g carnaciori
• 2 frunze de dafin
• sare, piper
• ulei
• 2 linguri pasta de tomate
• cimbru
• marar

Mod de preparare varza calita:

Curatam si spalam bine legumele. Tocam marunt varza si ceapa. Punem ceapa la calit in putin ulei. Intre timp dam pe razatoarea mica morcovul si il adaugam si pe el peste ceapa. Lasam sa stea impreuna cateva minute pana sunt calite bine, amestecand continuu in ele. Adaugam varza, carnaciori si frunzele de dafin. Turnam putina apa, asezam un capac deasupra si lasam pe foc mic sa se caleasca varza. Amestecam din cand in cand. Cand totul e aproape gata, adaugam pasta de tomate, cimbru si mararul. Saram si piperam. Simplu, nu? O mancare delicioasa langa care puteti servi o mamaliguta in aburi!

Pofta buna!

Citeste si:

Rețetă de primăvară: sufleu de urzici la cuptor

Mai multe retete interesante puteti descoperi pe blogul meosiris.blogspot.com

Citeste si:

Șapte preparate tradiționale românești pe care nu ai cum să nu le...