Cartofi umpluti pane

Timp de preparare: 40 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru cartofi umpluti pane:

• 6 cartofi mari
• 1 ceapa
• patrunjel verde
• 150 g pastrama de porc sau vita
• 1 lingura unt
• sare
• piper negru
• 50 g casval
• 1 lingura faina
• 1ou
• ceapa verde

Mod de preparare cartofi umpluti:

Citeste si:

Mix de musli pentru mama

Cartofii se curata de coaja si se spala. Parunjelul si ceapa verde se taie marunt.Ceapa se taie marunt iar pastrama se taie in cuburi mici. Cartofii se fierb, dar nu tare. Se lasa sa se raceasca. Pastrama,ceapa se amesteca cu patrunjelul taiat marunt, ceapa verde si cascavalul dat prin razatoare. Cartofii se taie in jumatate pe latime, se scoate cu grija miezul care se amesteca cu restul umpluturii. Se potriveste de sare si piper. Jumatatile de cartofi se umplu cu compozitia pregatita, se potrivesc jumatatile de cartof se dau prin faina, oul batut si iar prin faina, dupa care se prajesc in ulei incins pe amble eparti. Se scot pe servetele absorbante.


O reteta propusa de: Alina Ioana Vacaru (tasia2009)

Citeste si:

Șase pași către dieta unui adult sănătos