12:10, 5 Octombrie 2011 publicat în Retete culinare

O reteta delicioasa de prajitura cu morcovi si migdale

Ingrediente prajitura cu morcovi si migdale:

  • 4 oua
  • 125 gr unt
  • 300 gr faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita sare
  • 100 gr migdale
  • 3 morcovi mari
  • 200 gr zahar
  • 150 gr smantana
  • 200 gr Mascarpone
  • 3 linguri zahar pudra
  • esenta de vanilie
  • coaja de lamaie proaspat rasa
  • cirese confiate

Mod de preparare prajitura cu morcovi si migdale:

Am inceput prin a curata morcovii, i-am taiat bucatele si i-am pus in robot alaturi de migdale si i-am maruntit bine impreuna. Intr-un vas am batut bine untul cu zaharul, am adaugat treptat ouale si smantana. Ulterior am incorporat incet faina amestecata in prealabil cu praful de copt si sarea. Cand am obtinut un aluat omogen, am adaugat amestecul de morcovi si de migdale si am amestecat bine. Am turnat compozitia in tava si am dat la cuptor aproximativ o ora, pana cand o scobitoare introdusa in prajitura iesea uscata. Am lasat prajitura cu morcovi si migdale sa se raceasca si am pregatit glazura de mascarpone. Am amestecat mascarpone cu esenta de vanilie si zahar pudra si l-am intins peste prajitura. Eu am dorit o crema mai fina, care sa curga. Daca doriti una mai compacta, amestecati in mascarpone si ricotta.
Am ornat cu cirese confiate si am razuit deasupra coaja de lamaie.

Mai multe retete delicioase puteti descoperi pe blogul amainbucatarie.blogspot.com

Citeste si:
Cum combați eficient depresia
Cum combați eficient depresia


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri