Prajitura bogata

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

O gustare dulce pentru Dragobete

• 7 oua
• 1 cana faina
• 2 linguri cacao
• 100 g ciocolata
• 3 linguri lapte
• 200 g margarina
• 1 cana nuca
• 1 pachet praf de copt
• 150 g rahat
• 350 g zahar
• 100 g stafide
• 2 foi napolitana

Mod de preparare:

Taiati foarte marunt nuca, 100 g ciocolata si 150 g de rahat. Separati albusurile de galbenuri si se bat bine. Adaugati 200 g de zahar si amestecati pana se topeste, dupa care adaugati o cana de faina, in care ati pus plicul de praf de copt stins cu putin otet. Amestecati bine, dupa care adaugati stafidele, nuca, ciocolata si rahatul. Tapetati o tava cu hartie de copt si unsa cu margarina, asezati compozitia si dati la cuptor cam 30-35 de minute. Intre timp, amestecati galbenusurile cu 150 de g de zahar, asezati vasul de baie de aburi si amestecati continuu pana obtineti o compozitie cremoasa. O luati de pe foc, o lasati sa se raceasca, apoi adaugati un pic de margarina si amestecati cu mixerul, si treptat cacao. Scoateti blatul din cuptor, il rasturnati si il lasati sa se raceasca. Pe o tava mare puneti o foaie de napolitana, turnati jumatate din compozitia de crema, asezati blatul, restul de crema si acoperiti cu a doua foaie. Lasati prajitura la rece, dupa care o taiati patratele sau dreptunghiuri.

Citeste si:

Planul Nestlé EMENA pentru emisii nete zero până în 2050

Va recomandam si acest deliciu cu napolitane!