Salata de pui si legume

Ingrediente:

• 400g piept de pui
  
• 1 kg cartofi
• 1 legatura ceapa verde
• 1 ardei gras rosu
• 1 conserva boabe de porumb
• sare, piper
• smantana

Curatam si spalam bine pieptul de pui, il taiem in bucatele mai mici pe care le prajim bine in putin ulei incins. Dupa ce sunt gata le scoatem pe un servetel de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei.
Acum ne ocupam de cartofi. Ii curatam, spalam si taiem in jumatati. Pe ei ii bagam la cuptor cu putin ulei si invartim din cand in cand pana sunt gata si un pic rumeniti. Ii scoatem din cuptor si ii amestecam cu pieptul de pui.
Peste acest amestec adaugam ceapa verde taiata rondele, boabele de porumb scurse bine de zeama si ardeiul gras taiat fasii. Condimentam salata cu sare si piper.
Noi am servit alaturi de smantana dar sunt sigura ca alaturi de un Tzaziky bun este si mai delicios!

Citeste si:

Atracția interpersonală: De ce ne plac sau ne simțim atrași de...

Mai multe retete gustoase puteti descoperi pe blogul meosiris.blogspot.com

Citeste si:

Șase pași către dieta unui adult sănătos