Ficatei excelenti

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Cum ținem post fără să ne punem în pericol sănătatea? 2 reguli de...

• 1 kg de ficatei
• piept proaspat de porc
• ulei de masline
• 2 andive
• sare
• cimbru
• usturoi
• piper

Mod de preparare:

Intr-o tigaie incapatoare se calesc doua felii de piept proaspat de porc, in ulei de masline. Se adauga doua andive taiate fasii, jumatate de kilogram de ficatei de pui si se condimenteaza cu sare, piper si cimbru. Se lasa sa fiarba inabusit sub capac si inainte cu 10 minute de a fi gata se sting cu un pahar de vin alb sec si se amesteca un catel de usturoi pisat. Se ptotrivesc de minune cu orez, paste sau carofi gratinati.

Citeste si:

Sfaturi FOARTE UTILE pentru masa de Paște: cum ar trebui să servim...