Supa de dovlecei

Ingrediente:

• 2 morcovi mari feliati
• 1 ceapa mijlocie
  
• 4 dovlecei(zucchini)potriviti
• 2 litri supa de pui(sau apa)
• 1/2 litru lapte
• 2 linguri ulei de floarea soarelui
• 1 lingura faina
• 1 lingura de gris
• sare,piper,marar tocat marunt,patrunjel si usturoi.
• smaintina, iaurt sau lapte acru(optional)

Mod de preparare:

Citeste si:

Borș de lobodă cu leuștean: rețetă românească pas cu pas

Intr-o cratita( oala ) de 4 l, se pun 2 linguri de ulei floarea soarelui la incins ,se adauga ceapa tocata marunt si morcovi feliute si se prajesc puţin (pana se inmoaie, fara sa se arda )

Dovleceii se razalesc bine,se lasa citeva minute cu putina sare,dupa care se storc de apa . Am adaugat peste morcovi si cepa prajita,2 litri de supa de pui si 1/2 litru de lapte .Am lasat citeva minute la fiert. Am adaugat in oala dovleceii razaliti.

Citeste si:

Primăvara vine cu noutăți de la Nestlé

Faina si grisul,se amesteca cu putin iaurt(sau lapte acru)si se toarna peste supa.Se lasa pana da un clocot.Stingem focul,si adaugam: sare,piper si usturoi dupa gust,

Aveti grija ca dovlecelul a fost sarat inainte,se lasa la fiert 15-20 min. sau pana se inmoaie dovlecelul. Se adauga mararul spalat si taiat marunt , iar la sfarsit smantana ,iaurt sau lapte acru daca doriti. Doritori pot pune in ea şi pătrunjel tăiat fin.

Se serveste cu ardei iute.

O bunatate....
ENJOY!

Mai multe retete gustoase puteti descoperi pe blogul bucatariaparadis-ro.blogspot.com