12:07, 15 Iulie 2024
Dificultate: medie
Ingrediente:
- 1 kg carne macra
- 3 cepe mijlocii
- 1 lingura ulei
- 2 morcovi
- mustar
- piper
- cimbru
- boia dulce
- boia iute
- 2 foi de dafin
- 3 pahare cu vin sec
- 3 linguri cu bulion
- 1 pahar cu apa
- sare
Mod de preparare:
Carnea macra se condimenteaza cu sare, piper, cimbru, boia dulce si boia iute si se lasa la macerat o jumatate de ora. Ceapa si morcovii se taie rondele si se aseaza intr-o tava. Se face un sos din apa, vin și bulion, din care adaugam 3/4 in tava. Carnea se unge cu mustar, usturoiul se taie bucatele si se agauga amandoua in tava. Adaugati foile de dafin si introduceti la cuptorul incins cam o ora. Cand observati ca a scazut sosul, intoarceti friptura si completati cu restul de sos. Cand este gata, se scoate, friptura de porc se taie felii subtiri si se tine la cald.
Ajungem MARI lansează Muzeul Viu al Empatiei
România se mișcă: primul milion de euro alocat pentru eliminarea barierelor în calea mobilității sociale
Sarcina în adolescență – riscuri și recomandări
Ce vrea Bolojan să schimbe la companiile de stat: măsurile propuse