Tocana porcului

3 imagini

Rețete de prânz din 3 ingrediente: 5 idei rapide, sățioase și ușor de repetat

13 Mai 2026

3 idei de mic dejun rapid cu ce ai prin frigider: simplu, sățios și gata în 5–10 minute

11 Mai 2026

8 Februarie 2011 publicat în Retete culinare

De cativa ani buni nu am ma taiat porc, insa in amintirea vremurilor frumoase (cand eram multi in familie, pe cand existau bunici -adica parintii mei, iar copiii nostri erau mai mici), am cumparat carne si am facut tocana porcului asa cum o pregatea mama.

Intotdeauna la tocana porcului nu lipsea mamaliga si varza murata sau zeama de varza. Anul acesta zeama de varza a fost foarte gustoasa si frumos colorata pt ca in butoiasul cu varza am pus si o varzuca rosie.

Timp de preparare: 1 ora.

Ingrediente:

1 kg si jumatate pulpa de porc
sare
apa(100 ml)
piper macinat
cimbru uscat
usturoi
untura de porc

Mod de preparare:

Carnea se spala, se taie bucatele, se pune la prajit cu 100 ml apa, se presara cu sare grunjoasa, se amesteca nereu in cratita sa nu se lipeasca. Se gateste la foc domol. Este gata cand furculita intra cu usurinta in bucatelele de carne.

Daca ati ales carne mai slaba, puteti adauga putina untura de porc sau ulei in timpul prepararii. Se aseaza bucati de carne in farfurii si se presara cu piper macinat usturoi taiat marunt si cimbru uscat(optional), se mananca cu mamaliga si zeama de varza.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Ce ar trebui să mâncăm în zilele toride: cum ocolești capcanele nutriționale atunci când comanzi de mâncare

Ce să mănânci în Antalya: preparate turcești pe care merită să le încerci

Leberkäse -ce este și cum se face brânza de carne. Rețeta de Leberkäse, un delicios drob german din carne tocată

Multe alte retete delicioase puteti regasi pe blogul https://dulcesarat.blogspot.com/

Garbo

Ultima actualizare: 9 Septembrie 2020 @ 03:09

Mai multe despre Garbo

Garbo - Arta de a trăi frumos!

ALTE ARTICOLE DESPRE:
carne de porc
tocana
untura de porc
usturoi

Articolul precedent

Martini cu vanilie

Articolul urmator

Ciulama de pui cu smantana

Articole populare

19 Mai 2026

Top alimente care te ajută să obții mai multă vitamină B12 decât ouăle. Ce ar trebui să știi

5 Martie 2026

Mâncare de urzici românească: rețetă tradițională cu usturoi, simplă și gustoasă

20 Martie 2026

Omleta de post reinventată. Rețeta rapidă care îți schimbă micul dejun

4 Martie 2026

Cum să faci guacamole: aperitivul de post perfect și sănătos, gata în doar 5 minute

26 Martie 2026

Tocana porcului

50+ cele mai frumoase mesaje de încurajare pentru momentele grele din viață

Ce planuri are PKO Bank în România: cea mai mare bancă din Polonia are active cât 66% din tot sistemul bancar autohton

Sumă record cheltuită de utilizatorii OnlyFans în 2024. Câți bani au ajuns la proprietarul platformei

ANALIZĂ VIDEO Primele produse tehnologice sunt mai mereu proaste

Paște 2026: cât costă un cozonac plin cu de toate, în București

Cine sunt speakerii Green Forum 2026: Cum finanțăm?

Călin Georgescu, ”apărătorul” leului românesc, are depozitele în euro: cum arată ultimele declarații de avere