Chiftelute din linte cu salata de patrunjel

Mâncare de dovlecei - Rețete delicioase cu dovlecei și tocănițe de dovlecei

7 Martie 2025

10 întrebuințări surprinzătoare ale ghimbirului de care sigur nu știai

25 Martie 2025

31 Ianuarie 2011 publicat în Retete culinare

Chiftelute sanatoase din linte, cu efect revigorant asupra organismului.

O reteta sanatoasa recomandata de truedelights

INGREDIENTE:
Chiftelute:
200 g linte, 1 morvov, 1 ou, patrunjel verde,
2-3 catei de usturoi, sare, piper, 2-3 linguri pesmet
Salata de patrunjel:
1 legatura patrunjel verde, 2-3 catei de usturoi, 1/2 ceapa,
sare, piper, ulei, zeama de lamaie, coaja de lamaie

PREPARARE:

Chiftelute:
Lintea se spala, se lasa la inmuiat in apa rece, pentru 30-40 minute, apoi se fierbe pana se inmoaie. Se scurge bine de apa, se lasa sa se raceasca si se amesteca cu morcov ras, usturoi pisat, ou, sare, piper si pesmet. Din compozitia obtinuta se formeaza chiftelutele care se prajesc in ulei fierbinte sau se pun intr-o tava si se dau la cuptor 30min.

Salata de patrunjel:
Se spala patrunjelul, se taie mai mare, se pune intr-un bol si se amesteca cu usturoi taiat feliute, ceapa taiata pestisori, ulei, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust si 1/2 lingurita cu coaja rasa de lamaie.
Este o salata gustoasa ,sanatoasa, cu efect revigorant asupra organismului.
Poate fi servita si langa o omleta sau langa o friptura de porc.