Salata thailandeza cu spanac si mango

O reteta delicioasa recomandata de Ana Ghica

Sau poate o tot dau cu salatele pentru ca in mod stereotip ele sunt corelate cu femeile, iar eu in ultima vreme m-am gandit mult la cat de bine, cat de foarte bine ne-ar fi daca intre noi, femeile, ar exista putin mai multa solidaritate. SU-RO-RI-TA-TE! SU-RO-RI-TA-TE! Va veni si vremea aceea:)

Dar salata! Astazi am gustat-o pentru prima oara, astazi va scriu despre ea. Expertiza pentru ea vine de peste ocean, de la prietena mea din Toronto, care a pregatit-o in colaborare cu o alta prietena. Sa vedeti ce iese cand se pun laolalta doua minti de fete:

Ingrediente:

• o punga de spanac Baby (achizionata de la Mega Image unde spanacul e mic, frumos si proaspat)
  
• 1 mango intreg (copt, dar nu atat de mult incat sa fie zemos; nu stiu cum s-a intamplat, Raul a cumparat un mango perfect: copt si taricel si fff gustos)
• 1 ceapa rosie mijlocie
• 1 ardei kapia rosu
• 1 morcov maricel
• o mana mica de seminte de susan.

Spanacului n-ai ce-i face decat sa-l speli temeinic; am observat ca se inmoaie un pic dupa asta, dar... coafura rezista:) Morcovul se face fasii subtiri, ardeiul kapia la fel, ceapa se taie rondele, mango cubulete, iar semintele de susan se imprastie la liber.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Salată de cartofi noi cu somon afumat și dressing de iaurt: combinația proaspătă și sățioasă perfectă pentru zilele călduroase

Salată de couscous cu năut, caise și mentă: prânzul colorat de vară care se pregătește fără să stai mult lângă aragaz

Salată cu halloumi rumenit, pepene verde și mentă: combinația de vară care surprinde de la prima înghițitură

Ca sa-si merite si numele de salata thailandeza, iata cum preparam sosul:

• 2 linguri ulei extra virgin de susan
• 1 lingura ulei de masline presat la rece
• 2 linguri sos de soia, zeama de la un sfert de lamaie
• o lingurita plina de miere.

Pentru o incorporare usoara, incepeti cu mierea, adaugati sosul de soia, frecati bine pana la omogenizare, apoi puneti pe rand restul lichidelor, avand grija ca dupa fiecare sa omogenizati inca o data si inca o data si inca o data. Sosul acesta, credeti-ma pe cuvant, merita tot efortul!

Pentru uleiul de susan, indreptati-va pasii spre orice plafar din vecinatati ca precis veti gasi intr-o varianta extra virgina. Si pentru ca nu e un ulei pe care sa-l folositi toata ziua buna ziua, o sa va tina destul timp! Noi folosim sos de soia bio si cred ca merita investitia. Semintele de susan - tot la plafar. Despre ele, am mai scris, nu vreau sa ma repet: afrodiazice - cupru - calciu, ca sa punctez doar esentialul.

Salată de icre de post: rețetă românească gustoasă, fină și ușor de făcut acasă

Salată de vinete coapte fără maioneză: rețetă românească ușoară, potrivită pentru dietă și pentru post

Salată densă cu fasole, trend viral pe TikTok: rețetă bogată în fibre și proteine, perfectă pentru prânzuri rapide

Pentru toate "surorile" mele, pofta buna!:)

Citeste si alte retete Raw Vegan pe blogul crazygoodraw.blogspot.com

Garbo

Ultima actualizare: 9 Septembrie 2020 @ 03:09

• 
• 

Mai multe despre Garbo