Aceasta reteta participa la concursul "Castiga electrocasnice pentru bucataria ta!" Participa si tu! Click aici pentru detalii.
Timp de preparare: 45 - min
Dificultate: redusa
Ingrediente:
- 2 borcane de castraveti murati, in saramura sau otet,
- carne de porc sau piept de pui,
- o lingura de faina,
- 2 cepe,
- 2 linguri de bulion,
- sare,
- piper
- verdeata (marar sau patrunjel)
Mod de preparare:
Se taie castravetii in fasii lungi si apoi in jumatate daca sunt prea mari (atat cat sa bagi in gura o data) apoi se pun intr-o cratita cu apa clocotita si se lasa sa fiarba, astfel se desareaza dar si fierb. Separat se rumeneste carnea de pui sau porc pe care o tai in cubulete (este mai usor de mancat). Cand este rumenita se scoate si se adauga in uleiul incins ceapa tocata, se caleste, cand este aproape rumena se adauga o lingura de faina si se lasa putin la prajit (stiu ca prajeala nu este prea sanatoasa dar este mai gustoasa). Apoi se adauga bulionul si se desface cu apa, ca o ciulama, se lasa putin la fiert si se adauga castravetii, carnea, se completeaza cu apa pana se acopera tot din cratita si se lasa la fiert cam 20 de minute, se adauga sare daca mai este necesar, piper, putina boia de ardei (optional). La sfarsit se adauga verdeata. Este o minune de mancare, noi suntem mai traditionalisti cu mancare gatita, avand in vedere ca am doi copii consider ca mancarea gatita este mai sanatoasa si mai gustoasa.
O reteta propusa de: Florentina Dogaru (florydogaru)
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Varză murată: Gust tradițional și beneficii uimitoare pentru sănătate
Mâncare de linte roșie - Rețete delicioase, hrănitoare și ușor de preparat
Pornește într-o călătorie către bucătăria uimitoare și istoria bogată a Mardinului
Garbo
Ultima actualizare: 9 Septembrie 2020 @ 03:09
Garbo - Arta de a trăi frumos!
12:07, 15 Iulie 2024
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă
Între un copil de 14 ani și un bărbat de 40 de ani NU există o relație de iubire. Nu a fost o poveste de dragoste. A fost abuz.