Dificultate: redusa
Ingrediente:
- un pachet foi de placinta (eu le-am folosit pe cele de la BELLA)
- 100 g unt
- 50 g pesmet
- 170 g zahar
- sucul de la o lamaie
- 500-800 g mere (fiecare din noi pune cat considera)
- 400 g NUCA(macinata)
- o esenta vanilie
- un pachetel stafide
- o lingura rasa scortisoara
Sosul de vanilie:
- 2-3 esente de vanilie
- 250 ml lapte
- 250 ml frisca lichida
- 3 galbenusuri
- 50 g zahar
Mod de preparare:
Pregatim cuptorul la 200 de grade!
1. Intr-o tigaie punem 50 g unt, pesmetul si 50 g zahar. Lasam sa se rumeneasca, amestecand continuu cu o lingura de lemn pret de 2-3 min.
2. Curatam merele de coaja si le vom taiem felii ..
Intr-un bol mare vom adauga urmatoarele ingrediente:
-merele(peste acestea se stoarce o lamaie), nuca macinata, stafidele(care au stat in esenta de vanilie), scortisoara si zaharul..vom lasa sa patrunda toate aromele pret de 1o min.
3. Untul ramas il topim.. iar c-o pensula vom unge foile una cate una.
4. Peste foi vom presara pesmetul(acesta are rolul de a absorbi sucul umpluturii de mere ...); peste pesmet vom adauga umplutura de mere si nuca.
5.Vom rula strudelul iar la final o sa-l dam cu nitel unt topit si-l vom pune la cuptor 25-30 min.. la 200 g C(pana acesta capata o culoare rozalie)
Prepararea sosul de vanilie
1.Laptele si frisca si lasam sa fiarba cateva clocote.
2. Mixam galbenusurile cu zaharul pana acesta devin spumoase .
3.Peste galbenusuri vom adauga laptele si frisca ..luam totul de pe foc si-l dam la bain-marie dar NU pe foc!
Amestecam pana acesta se ingroasa ...
peste fiecare bucata de strudel se pune un polonic de sos cald de vanilie...
DELICIOS!
O reteta propusa de: arianna sabau (arianna_blue)
Unde poți bea apă de la robinet în România? Harta cu locuri care oferă apă potabilă gratuit
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă