12:07, 15 Iulie 2024
Timp de preparare: 2-3 ore
Dificultate: redusa
Ingrediente:
- ceapa,
- foi de dafin,
- sare,
- piper,
- un ciolan de porc crud,
- 150-200ml vin rosu,
- rozmarin proaspat,
- usturoi,
- 2 morcovi
Mod de preparare:
Iei ciolanul siil cureti bine de par. Daca nu-ti place soricul poti sa-l cureti si de soric, dar aici e partea cea mai interesanta la sfarsit. Cureti 6-8 catei de usturoi si impanezi ciolanul cu usturoiul curatat. Apoi tai 4-5 cepe rondele. Nu trebuie sa tai foarte mica ceapa ca la sfarsit nici nu o mai vei recunoaste:-). Pui ciolanul condimentat cu sare si piper (eu nu folosesc vegeta) bine inclusiv pe langa os sa patrunda. Asezi ciolanul intr-o oala mai mare ca el cu capac. Pui o cana de apa, morcovii taiati bucati mai mari si-l dai la cuptor. Dupa vreo 40 de minute adauga si vinul dafinul si rozmarinul dar o crenguta. Focul sa fie mediu de la bun inceput. Il lasi acoperit pana simti la mana ca patrunde furculita usor pe langa os. Si-l tot intorci sa intre vinul si toate aromele in el. Cand intra usor furculita pe langa os lasa-l la foc fara capac sa-l rumenesti. Lasa-l sa se odihneasca putin si serveste-l in compania unu-i vin rosu rece. POFTA BUNA!
O reteta propusa de: andrei bouar (andy)
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
O moștenire cu gust: de 75 de ani Beciul Domnesc creează cu pasiune vinuri de poveste!
Ciorba de varză - Rețete tradiționale și variante delicioase: ciorba de varză cu afumătură și ciorba de varză dulce
3 rețete din Transilvania pe care să le încerci în luna decembrie
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă
Între un copil de 14 ani și un bărbat de 40 de ani NU există o relație de iubire. Nu a fost o poveste de dragoste. A fost abuz.