Timp de preparare: 60 min
Dificultate: redusa
Ingrediente (pentru 4 persoane):
- 2 cepe,
- 400g.zucchini tineri,
- 200g.cartofi noi,
- 2+1 catei de usturoi,
- 1 fir de maghiran verde,
- 3 fire de cimbrisor proaspat,
- 2 linguri ulei,
- 2 cubulete pentru supa de vita,
- sare,
- piper,
- unt sau margarina cat o nuca,
- 4 felii de paine uscata,
- 1 lingura amidon alimentar,
- 100g. cascaval ras(edami sau emmental);
Mod de preparare:
2.In ulei fierbine, se calesc ceapa si usturoiul zdrobit,se adauga dovlecelul si cartofii noi si se calesc impreuna cca. 5 minute.Se presara cu maghiran , cimbrisor si cu cele 2 cubulete de supa faramitate,se toarna 1 l. apa si, sub capac , se fierb ingredientele 25 de minute.Se condimenteaza cu sare si piper.
3.Se ung cu unt sau margarina 4 boluri de Jena sau de ceramica pentru supa.Feliile de paine se rumenesc intr-o tigaie de Teflon, fara grasime,se freaca cu un catel de usturoi se se aseaza pe fundul bolurilor.Se presara in fiecare bol, peste paine, 1/2 din cantitatea de cascaval ras.
4.Se amesteca amidonul alimentar cu 1/2 dl. apa rece pana ce acesta se dizolva ,se adauga in supa si se lasa sa dea 2 clocote.Se repartizeaza supa in cele 4 boluri, peste paine ,se presara restul de cascaval ras si se pun bolurile in cuptorul preincalzit , la 250°C, si se lasa cat cascavalul se rumeneste.(10 minute)Se serveste fierbinte.
O reteta propusa de: Maria Vekas (Tracy)
Foto: gwarcita
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie