Ieri am facut pentru prima oara aceasta reteta si a iesit excelenta! Este sanatoasa si ideala si pentru vegetarieni!

Timp de preparare:

1 - ora

Dificultate:

redusa

Ingrediente:

  • 1-2 vinete
  • 4-5 ardei capia
  • 2-3 morcovi
  • 2-3 rosii
  • 2 cepe
  • 1 conopida mica
  • cateva linguri ulei de masline
  • cascaval ras
  • vegeta
  • piper

Mod de preparare:

Vinetele se taie rondele, se sareaza si se lasa doparte sa iasa apa din ele. Apoi se coc un pic pe tabla impreuna cu ardeii. Rosiile se scufunda in apa fierbinte pentru a putea fi curatate de coaja. Se taie rondele. Morcovii si conopida se dau un pic in clocot in apa cu sare.
Ceapa se taie rondele.
Intr-un vas de jena uns cu ulei se pun straturi de vinete, ardei, rosii, ceapa, morcovi si conopida, se presara un pic de vegeta si piper si se da la cuptor. Se lasa 30-40 de minute se coate vasul se presara cascavalul si se mai lasa la cuptor inca 10-15 minute.
Se serveste calda insa e delicioasa si rece. Se poate servi ca atare sau ca si garnitura pentru friptura.

Pofta buna.

O reteta propusa de: Serban Gabriela (Gaby211081)


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Legume gratinate.