Reteta de budinca de cartofi

Timp de preparare:

1 ora

Dificultate:

redusa

Ingrediente:

• 3-4 cartofi maricei
• 0,5 kg de branza telemea
• 200 gr pastrama sau sunca slaba
• 5 oua
• patrunjel(facultativ}

Mod de preparare:

Se taie cartofii cubulete si se fierb in apa cu sare. Se scot cu paleta (scursi) si se amesteca cu telemeaua si ouale batute .Se taie sunca cubulete si se adauga la celelalte ingrediente .
Daca dorim se pune si patrunjel tocat marunt.se sareaza dupa gust.Se tapeteaza un vas cu ulei si pesmet sa nu se prinda, se pune compozitia in tava si se mai rade un pic de branza deasupra.
Se baga la cuptor 30 min pana se rumeneste deasupra si se desprinde dupa margine.

Pofta buna!

O reteta propusa de: Marcoci Silvia (silvia22)