Reteta de budinca de cartofi

Mâncare de linte roșie - Rețete delicioase, hrănitoare și ușor de preparat

17 Decembrie 2024

Laptele de pasăre - un desert fin, delicios și cremos, cu gust de copilărie. Rețeta celor mai pufoși bulgărași de zăpădă

4 Februarie 2025

24 Martie 2008 publicat în Retete culinare

O reteta foarte simpla, gustoasa si ieftina. Incearca aceasta reteta de budinca de cartofi si in mod sigur cei dragi vor fi incantati de acest preparat.

Timp de preparare:

1 ora

Dificultate:

redusa

Ingrediente:

3-4 cartofi maricei
0,5 kg de branza telemea
200 gr pastrama sau sunca slaba
5 oua
patrunjel(facultativ}

Mod de preparare:

Se taie cartofii cubulete si se fierb in apa cu sare. Se scot cu paleta (scursi) si se amesteca cu telemeaua si ouale batute .Se taie sunca cubulete si se adauga la celelalte ingrediente .
Daca dorim se pune si patrunjel tocat marunt.se sareaza dupa gust.Se tapeteaza un vas cu ulei si pesmet sa nu se prinda, se pune compozitia in tava si se mai rade un pic de branza deasupra.
Se baga la cuptor 30 min pana se rumeneste deasupra si se desprinde dupa margine.

Pofta buna!

O reteta propusa de: Marcoci Silvia (silvia22)