12:09, 26 Septembrie 2025
1 share-uriTimp de preparare:
50 - min
Dificultate:
medie
Ingrediente:
1 kg. cotlete de caprioara, tinute in bait timp de o noapte, 2 dl. supa, 20g.amestec de condimente pentru vanat, sare
Pentru sos:200g. ciuperci(proaspete sau conservate),20g.unt, 2 linguri amidon alimentar, 4 linguri ulei;
Mod de preparare:
1.Carnea de caprioara se dezoseaza.Oasele se spala si se pun la fiert.
2.Carnea se condimenteaza cu condimentele pentru vanat, se presara sare si se frige in ulei fierbinte.Se pune apoi intr-o tava cu uleiul in care am fript carnea si se continua frigerea la cuptor, la 180*C , timp de 30 minute.O intoarcem carnea cel putin o data.
3.In uleiul ramas, la care mai adaugam untul , se calesc ciupercile.Se sareaza , se adauga supa de oasesi amidonul alimentar , amestecat in prealabil cu putina apa rece.Se amesteca bine.
4.Pe un platou , se aseaza sosul de ciuperci, peste carnea taiata felii si ornam cu patrunjel verde .Servim alaturi un vin rosu sec.
Pofta buna!
O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Friptură de miel la cuptor pentru masa de Paște: rețetă tradițională românească, gustoasă și fragedă
Secretele unei cine memorabile: Cum să transformi orice masă într-o experiență senzorială
Secretele unei cine memorabile: Cum să transformi orice masă într-o experiență senzorială
Ministrul Sorin Ionescu: după clasa a opta nu există admitere, ci repartizare, iar niciun elev nu rămâne fără liceu
Ministerul Educației: rectificarea bugetară acoperă salariile, bursele și transportul elevilor până la final de an
Siguranța elevilor: comenzile de mâncare online, o vulnerabilitate semnalată de Poliție
Elevii cer acces la psiholog fără acordul părinților: Cei mai sănătoși oameni pot avea nevoie de asta