1 share-uriTimp de preparare:
50 - min
Dificultate:
medie
Ingrediente:
1 kg. cotlete de caprioara, tinute in bait timp de o noapte, 2 dl. supa, 20g.amestec de condimente pentru vanat, sare
Pentru sos:200g. ciuperci(proaspete sau conservate),20g.unt, 2 linguri amidon alimentar, 4 linguri ulei;
Mod de preparare:
1.Carnea de caprioara se dezoseaza.Oasele se spala si se pun la fiert.
2.Carnea se condimenteaza cu condimentele pentru vanat, se presara sare si se frige in ulei fierbinte.Se pune apoi intr-o tava cu uleiul in care am fript carnea si se continua frigerea la cuptor, la 180*C , timp de 30 minute.O intoarcem carnea cel putin o data.
3.In uleiul ramas, la care mai adaugam untul , se calesc ciupercile.Se sareaza , se adauga supa de oasesi amidonul alimentar , amestecat in prealabil cu putina apa rece.Se amesteca bine.
4.Pe un platou , se aseaza sosul de ciuperci, peste carnea taiata felii si ornam cu patrunjel verde .Servim alaturi un vin rosu sec.
Pofta buna!
O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)
Friptura de caprioara cu sos de ciuperci
Este o reteta pentru ocazii deosebite, pentru oaspeti simandicosi.
- ALTE ARTICOLE DESPRE:
- carne de caprioara
- condimente pentru vanat
Vizionare placuta
Articole populare
50+ cele mai frumoase mesaje de încurajare pentru momentele grele din viață
7 August 2024
- 9am.ro
Rubik Hub, eveniment în București: lansare Scale to USA, workshop gratuit de IP
11 Noiembrie 2024
- start-up.ro
Roxana Puia, ENVIRON: Suntem datornici care se împrumută în fiecare an mai mult
14 Noiembrie 2024
- green.start-up.ro
S-a lansat oficial RoPay: o nouă schemă de plată care permite plăți instant, între bănci diferite, chiar și în zilele fără program la bancă
18 Noiembrie 2024
- futurebanking.ro
Primele magazine Avon în România. Kristof Neirynck, CEO: Trebuie să modernizăm strategia de vânzare, ne uităm către noua generație de reprezentanți
20 Noiembrie 2024
- retail.ro
Vreo sau vre-o: Diferența și utilizarea corectă în limba română
21 Noiembrie 2024
- kudika.ro
GALERIE FOTO | Huawei arată cum poți salva păsările sălbatice dacă le asculți cântecele cu AI
21 Noiembrie 2024
- wall-street.ro
Drob de ciuperci: Rețetă delicioasă de post și rețetă cu cașcaval
14 Noiembrie 2024
Prăjitura Snickers: Rețetă delicioasă cu alune și caramel
12 Noiembrie 2024
Compot de gutui pentru iarnă: Rețetă tradițională și beneficii pentru sănătate
6 Noiembrie 2024
Ciorbă de burtă: Rețeta tradiționala românească și secrete de preparare
5 Noiembrie 2024
Reteță prăjitura Greta Garbo, un deliciu secret pentru mesele sărbătorilor de iarnă
22 Octombrie 2024
Pampers continuă să fie alături de micii luptători prin donația de scutece Pampers special concepute pentru prematuri
Conducerea sub influența alcoolului și drogurilor: răspunderea penală și riscurile majore pentru șoferi și comunitate
Cum va fi lumea ta peste 10 ani? Un studiu despre sustenabilitate și viitor, prin ochii liceenilor români
Fără Bullying la peste 260 de grădinițe din București și din țară