12:07, 15 Iulie 2024
Ingrediente
(pentru 4 persoane)
- 24- ciuperci champignon de cca.5 cm diametru,
- 4 felii de carne de vitel
- 200 ml vin alb
- 50 g mozzarela (poate sa lipseasca)
- 1 ceapa,1 foaie dafin
- 4 catei usturoi,
- apa
- sare
- piper
- cimbru
- patrunjel verde
Mod de preparare
Se pune carnea la fiert in apa, se culege bine spuma.Se adauga ceapa tocata marunt sarea, piperul, foaia de dafin si cimbrul.
Cand ceapa a fiert se adauga usturoiul maruntit si vinul.Daca in ciuda mirosului deosebit de imbietor carnea nu e moale, se mai pune putina apa fierbinte si se mai lasa la fiert la foc domol.
In timp ce friptura e pe sfarsite pe un gratar cu aburi se pun ciupercile pe care presaram putin sare, cu codita in sus.
In farfurie se pune la fiecare 1/4 din tot ce este in vasul cu friptura,se rade branza peste friptura, se presara patrunjel tocat,iar pe marginea fiecarei farfurii se pun cate 6-7 ciuperci coapte, la portie.
Pofta buna!
O reteta propusa de : Sultanica Popescu
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Stufat de miel - Rețeta tradițională pentru masa de Paște
Friptură de Miel la Cuptor, fragedă, arămie și bună de te lingi pe degete - Rețeta Tradițională Românească
Top 10 rețete de preparate tradiționale românești pentru masa de Crăciun - mâncăruri autentice de sărbători
De ce ajung femeile din România la psiholog. ”Trăim într-o cultură în care femeia e învățată să pună nevoile celorlalți înainte”
Metroul bucureștean scurtează drumul spre prevenția cancerelor asociate infecției cu HPV
“Love Fair”, târgul caritabil care schimbă soarta animalelor fără stăpân
Țările din Europa în care se fac cele mai multe transplanturi de celule stem. Pe ce loc e România?