12:07, 15 Iulie 2024
Ingrediente
(pentru 4 persoane)
- 24- ciuperci champignon de cca.5 cm diametru,
- 4 felii de carne de vitel
- 200 ml vin alb
- 50 g mozzarela (poate sa lipseasca)
- 1 ceapa,1 foaie dafin
- 4 catei usturoi,
- apa
- sare
- piper
- cimbru
- patrunjel verde
Mod de preparare
Se pune carnea la fiert in apa, se culege bine spuma.Se adauga ceapa tocata marunt sarea, piperul, foaia de dafin si cimbrul.
Cand ceapa a fiert se adauga usturoiul maruntit si vinul.Daca in ciuda mirosului deosebit de imbietor carnea nu e moale, se mai pune putina apa fierbinte si se mai lasa la fiert la foc domol.
In timp ce friptura e pe sfarsite pe un gratar cu aburi se pun ciupercile pe care presaram putin sare, cu codita in sus.
In farfurie se pune la fiecare 1/4 din tot ce este in vasul cu friptura,se rade branza peste friptura, se presara patrunjel tocat,iar pe marginea fiecarei farfurii se pun cate 6-7 ciuperci coapte, la portie.
Pofta buna!
O reteta propusa de : Sultanica Popescu
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
MELASA - aurul negru lichid. Ce este Melasa, ce beneficii și utilizări are acest sirop bogat și vâscos
Stufat de miel - Rețeta tradițională pentru masa de Paște
Friptură de Miel la Cuptor, fragedă, arămie și bună de te lingi pe degete - Rețeta Tradițională Românească
Unde poți bea apă de la robinet în România? Harta cu locuri care oferă apă potabilă gratuit
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă