12:05, 24 Mai 2022
Ingrediente:
Pt 4 persoane
- 12 maciuci de Anghinare
- pesmet
- parmezan ras
- patrunjel
- usturoi
- sare si piper dupa gust
- ulei de masline
Mod de preparare
Se face o compozitie din: pesmet maruntit, parmezan ras pe razatoarea fina, patrunjel tocat marunt, 1 catel de usturoi maruntit cu cutitul, sare si piper dupa gust.
Se deschide fiecare inflorescenta si se introduce aceasta compozitie in interiorul legumei. Se unge exteriorul cu ulei de masline si putina sare, se inveleste in foaie staniol si se coace pe gratar (daca nu, pot fi coapte la cuptor).
Se disting doua tipuri de anghinare: cea cu varful ascutit si frunze cu tepi, si cea rotunda, de dimensiuni mai mari cu frunze netede potrivita pentru aceasta reteta.
Anghinarea este bogata in fier, are o optima valoare nutritiva si un scazut aport caloric, are efect tonic, stimuleaza actiunea ficatului, contribuie la purificarea sangelui, intareste inima si este un bun dezintoxicant.
Pofta buna!
O reteta propusa de : Vera Anda
Cum se prepară cafeaua la rece? Află de la specialiști care este cea mai simplă metodă
România este o zonă de risc pentru bolile care sunt transmise la oameni și la animale prin intermediul căpușelor
Andreea Lichi, fata cu suflet de porțelan și tărie de oțel purtate într-un fotoliu rulant
Victimele nevinovate ale războiului: Un copil ucrainean fuge din țară în aproape fiecare secundă.