Iata cateva retete fastuoase si incredibil de delicioase, menite sa satisfaca gusturile celor mai pretentioase papile gustative: porumbel impanat in sos de masline verzi, pulpa de mistret impanata si sos de ciuperci si vin, tocana de caprioara cu mere, iepure la cuptor cu sos de bere.
* 4 catei de usturoi,
* 1 manunchi de rozmarin proaspat,
* 1dl. bere,
* 2 dovlecei,
* 100g.bacon taiat felii,
* 2dl.ulei de masline,
* 100g. ciuperci(champignons),
* 300g.fasole galbena , fiarta in prealabil,
* 1 manunchi de coriandru proaspat,
* sare si piper dupa gust;

Mod de preparare:

1.Se spala si se taie carnea de iepure in bucati. Se condimenteaza cu sare, piper se adauga 2 catei de usturoi zdrobiti, rozmarinul tocat si berea. Se lasa la temperatura bucatariei intr-un vas acoperit cu folie.Intre timp, se taie in doua dovleceii si se curata de coaja si seminte si se fierbe in apa sarata. Se scurg.

2.Se scot bucatile de iepure si se pun intr-un vas termorezistent. Se acopera cu feliile de bacon si se acopera cu marinata de bere si 1/2 din cantitatea de ulei de masline.

3.Se preincalzeste cuptorul la 200*C. Se pune vasul termorezistent la cuptor si, din cand in cand, se stropeste carnea cu sosul din vas. Se coace timp de 40 de minutute.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice. 4 stiluri de dans pe care sa le dansezi in primăvara aceasta la Arthur Murray Bucharest 4 sfaturi ale specialiştilor pentru îngrijirea tenului femeilor de 30 de ani  Top 4 probleme de organizare în bucătărie și cum să le rezolvi rapid

4.Se pune restul de ulei intr-o tigaie,se caleste restul de usturoi zdrobit,se adauga ciupercile taiate lamele, fasolea preparata in prealabil si coriandrul tocat.Cu aceasta compozitie se umplu dovleceii.

5.Carnea se serveste cu dovleceii umpluti, stropiti cu sosul de bere si decorati cu rozmarin proaspat. Desigur, preparatul se acompaniaza cu bere.

Retete culinare propuse de Maria Vekas (Tracy)

Sursa: delly.ro; Foto 1: Sunday Driver


Garbo - Arta de a trăi frumos!

Abonează-te pe


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri