10 retete delicioase de post

Mod de preparare:

Cartofii se fierb in coaja, apoi se curata si se taie rondele. Se unge un vas termorezistent cu ulei, apoi se adauga cartofii, cepele curatate si lasate intregi si uleiul ramas. Se dau la cuptor pana se rumenesc. Adaugam sarea abia dupa ce scoatem cartofii de la cuptor pentru a ramane crocanti.

Ceapa umpluta cu ciuperci

Ingrediente:

- 8 cepe rosii
- 300 gr ciuperci
- 1 lingura pasta de rosii
- 50g margarina
- 200 ml vin alb sec
- Sare
- Piper alb

Mod de preparare

Cepele se curata si se indeparteaza mijlocul. Ciupercile se curata, se taie marunt si se calesc in unt. Se adauga sare si piper si se lasa pana cand scade zeama. Apoi se adauga pasta de rosii. Se umplu cepele cu amestecul astfel rezultat, se pun in tava acoperita cu folie de aluminiu, se dau la cuptor (incalzit in prealabil) la foc mare.

Salata de andive

Ingrediente
- 250 g andive
- 4-5 linguri de maioneza vegetala
- 2 teline rase
- boia de ardei
- sare

Mod de preparare

Maioneza vegetala se poate prepara sau se poate cumpara. Daca vreti sa o pregatiti in casa aveti nevoie de doi cartofi fainosi, 3 linguri apa fierbinte, 1-2 linguri mustar, ulei, sare si zeama de lamaie.
Se fierb bine cartofii in coaja, se curata si se dau pe razatoarea mica. Se adauga mustarul, apoi o lingura de apa fierbinte, din nou mustar, apoi o lingura de apa fierbinte si a treia oara mustar acompaniat de a treia lingura de apa fierbinte. Dupa ce s-a obtinut o crema se adauga incet uleiul ca la maioneza si se amesteca. Veti folosi 150-200 ml de ulei. Cand e gata, se adauga zeama de lamaie dupa gust.

Salata de andive se prepara astfel:

Andivele se curata si se taie in bucatele. Telinele se curata si se dau pe razatoare.

Se aseaza intr-un bol/ castron astfel: un strat de telina cu putina sare, maioneza, apoi andive, apoi iar maioneza.

Deasupra se pune maioneza amestecata cu un varf de boia de ardei.

Ciuperci cu maioneza vegetala

Ingrediente:
- doua cutii de ciuperci
- un borcan de castraveti murati
- maioneza vegetala
- o legatura de marar

Mod de preparare

Garbo

Ultima actualizare: 9 Septembrie 2020 @ 03:09

• 
• 

Mai multe despre Garbo