Cum sa faci o prajitura de cofetarie

Sirop:

Punem pe foc sucul si apa, dam in clocot si lasam sa se raceasca.

Asamblam prajitura :

Crema o impartim in doua parti egale. In tava in care am copt blaturile punem folie alimentara cat sa atarne si pe afara; asezam primul blat, alb, il insiropam, asezam un strat de mousse peste care punem blatul de cacao si procedam la fel: insiropam, asezam crema si apoi un strat de piscoturi trase usor prin sirop.
Decoram cu frisca si fulgi de ciocolata.

A doua zi scoatem prajitura si o portionam.

Este o prajitura inalta, cremoasa, insiropata si racoritoare! V-o recomand din tot sufletul!


O reteta recomandata de blogul calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/

---

---