Lavashak, fructe uscate la soare

• Ingrediente:
• 250 gr prune
• 250 gr zmeura (am folosit congelata)
• putin zahar daca va place mai dulce

Mod de preparare lavashak:

Se curata prunele si se decongeleaza zmeura. Se mixeaza cu blenderul vertical,pana se obtine o pasta.Se pot cali putin si apoi mixa,cum va e mai usor. Se pune intr-o craticioara si se da la foc mic. Se tine pe foc pana se obtine o pasta si lichidul s-a evaporat. Daca vi se pare prea acra se mai poate adauga zahar. Se ia craticioara de pe foc si se toarna continutul intr-o tava. Am folosit una de silicon,dar se poate pune pe o folie.
Se intinde ca sa fie cat mai subtire si se lasa la soare. S-a uscat intr-o zi,dar depinde cat de groasa e foaia si cat de puternic e soarele. Se taie in bucatele si se serveste.
Se poate usca si la cuptor, cateva ore la foc mic cu usa intredeschisa.


O reteta propusa de: adina ciocalau (mitinita)

Citeste si:

Cea mai simplă rețeta de Ciocolată vegană și fără gluten