Sirop din flori de primavara. 5 retete care trebuie incercate

Mimoza pudica - planta sensibilă și fascinantă care se ferește de orice atingere

27 Iunie 2025

Gladiole: plantare, îngrijire și înmulțire

28 Mai 2025

28 Mai 2015 publicat în Retete culinare

Daca preferi sucurile si cocktailurile facute in casa, atunci vei adora aceaste siropuri din flori de primavara. Si cand spunem siropuri din flori de primavara ne referim la: sirop din flori de maci, sirop de iasomie si lavanda, sirop de trandafir, sirop din flori de soc si sirop din muguri de brad. Ce minunatii, nu-i asa? O explozie de miresme si culori in paharul tau.

SIROP DIN FLORI DE SOC

INGREDIENTE NECESARE PENTRU SIROP DIN FLORI DE SOC

Ingrediente pentru 5 litri sirop de soc :

25 de flori de soc
4 kg de zahar
5 litri de apa
1 lamaie

MOD DE PREPARARE SIROP DIN FLORI DE SOC:

Am scufundat florile de soc intr-un vas cu apa, apoi am trecut cu degetele usor prin floare, ca si cum as fi trecut cu degetele prin par, ca sa obtin doar floricelele mici albe. Pe astea le vom pretui. Fierb 5 litri de apa, las sa clocoteasca.Torn apa clocotita peste florile de soc si le acopar cu un capac. Le las asa pana a doua zi! Vom scurge bine florile de apa aromata puternic, pastram lichidul! Florile le arunc. Pun pe foc apa aromata si dau in clocot, micsorez focul si adaug cele 4 kg de zahar. Amestec usor pana se dizolva zaharul. Adauga zeama de la o lamaie. Tanti Lenuta adauga 2 linguri de sare de lamaie si 2 aspirine, eu nu am pus! Se formeaza un sirop gros, concentrat de soc, este minunat de parfumat! Parfumul si aroma din pahar...minunat!

O reteta propusa de blogul calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/