Desertul de duminica: Ciocolata de casa

Laptele de pasăre - un desert fin, delicios și cremos, cu gust de copilărie. Rețeta celor mai pufoși bulgărași de zăpădă

4 Februarie 2025

Rețete brownie - prăjitura cu ciocolată delicioasă și ușor de preparat

10 Martie 2025

1 Februarie 2015 publicat în Retete culinare

31 share-uri

Pentru potolirea poftei de ceva dulce. O reteta de ciocolata de casa cu fulgi de migdale.

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru ciocolata de casa:

70 g zahar
40 ml apa
35 g unt la temperatura camerei
110 g lapte praf
2 linguri aschii de migdale
2 linguri stafide
2 linguri rase de cacao
1 lingurita casa de cafea instant
cativa fulgi de chili

Mod de preparare ciocolata de casa:

Intr-un bol se amesteca migdalele, stafidele, cacaoa, cafeaua instant si fulgii de chili. Se pune apa si zaharul pe foc pana cand zaharul se topeste. Se ia de pe foc si se adauga untul. Se amesteca energic ca untul sa se topeasca repede, iar siropul sa nu se raceasca prea mult. Se toarna siropul fierbinte peste ingredientele uscate si se amesteca repede ca sa nu se formeze cocoloase. Se toarna amestecul in forme de silicon sau in forme in care am pus hartie de copt si se da la frigider pana a doua zi.
Daca aveti puteti folosi si alte fructe confiate, capsuni, ghimbir, caise, ananas. Puteti de asemenea pune in loc de fulgi de chili piper roz macinat.