12:07, 15 Iulie 2024
1 share-uriIngrediente necesare pentru tocana de porc:
- 500 gr carne de porc cuburi (eu am avut bucati de cotlet)
- 1 lingura untura
- 1 ceapa mare
- 2 morcovi mari
- 1 cana bulion
- 1/2 cana vin alb
- 1 lingurita boabe de piper
- 2 frunze de dafin
- 1/2 legatura de leustean
- taitei cu dovleac (de la Taiteii Bunicii)
Mod de preparare tocana de porc:
Incing untura intr-o tigaie si arunc in ea cuburile de carne de porc. Cand se rumenes si lasa la randul lor putina untura, adaug ceapa tocata si morcovii taiati cubulete maricele si calesc usor, cat sa fie ceapa sticloasa.
Sting cu vinul, acopar si las sa fiarba foarte incet pana se evapora complet vinul. La acest punct carnea este deja foarte frageda :)
Adaug bulionul, piperul, dafinul si mai las la fiert cam pana scade la jumatate si se mai ingroasa sosul.
Aproape de final, adaug leusteanul tocat.
Tocana s-a potrivit de minune cu taiteii cu dovleac de la bunica.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Cartofi la cuptor - rețeta simplă a celor mai delicioși cartofi la cuptor. Ies aurii și crocanți
Top 10 rețete tradiționale românești - Mâncăruri autentice din bucătăria noastră
Nuntă modernă în 2025: Ce e nou și ce nu se mai poartă
O reteta recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro/
Unde poți bea apă de la robinet în România? Harta cu locuri care oferă apă potabilă gratuit
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă