12:09, 26 Septembrie 2025
1 share-uriIngrediente necesare pentru tocana de porc:
- 500 gr carne de porc cuburi (eu am avut bucati de cotlet)
- 1 lingura untura
- 1 ceapa mare
- 2 morcovi mari
- 1 cana bulion
- 1/2 cana vin alb
- 1 lingurita boabe de piper
- 2 frunze de dafin
- 1/2 legatura de leustean
- taitei cu dovleac (de la Taiteii Bunicii)
Mod de preparare tocana de porc:
Incing untura intr-o tigaie si arunc in ea cuburile de carne de porc. Cand se rumenes si lasa la randul lor putina untura, adaug ceapa tocata si morcovii taiati cubulete maricele si calesc usor, cat sa fie ceapa sticloasa.
Sting cu vinul, acopar si las sa fiarba foarte incet pana se evapora complet vinul. La acest punct carnea este deja foarte frageda :)
Adaug bulionul, piperul, dafinul si mai las la fiert cam pana scade la jumatate si se mai ingroasa sosul.
Aproape de final, adaug leusteanul tocat.
Tocana s-a potrivit de minune cu taiteii cu dovleac de la bunica.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Începe ASIA FEST Trei zile de magie, culori și gusturi unice, la Arena Națională
Leberkäse -ce este și cum se face brânza de carne. Rețeta de Leberkäse, un delicios drob german din carne tocată
Cum să faci guacamole: aperitivul de post perfect și sănătos, gata în doar 5 minute
O reteta recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro/
VIDEO: Polițiștii din Timiș au deschis anul școlar cu ghiozdane pline pentru copiii care au nevoie
Ziua finalelor la Jocurile Parasport 2026: emoție și performanță în patru sporturi
Iași găzduiește pentru prima dată în România congresul mondial al organelor artificiale
România are primii campioni la tenis în scaun rulant