Este o savuroasa mancare de pui la cuptor si care se serveste cu broccoli gratinat.

Timp de preparare: 70 - min

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru pui cu cascaval la cuptor:

  • 6 pulpe de pui(partea superioara)
  • 2 cepe
  • 6 catei de usturoi
  • sare
  • piper,
  • 200 ml. bulion
  • 200 g.cascaval dat prin razatoare
  • 8 linguri margarina
  • patrunjel verde

Broccoli gratinat:

  • 1 buc. broccoli proaspat,
  • 200g. smantana,
  • sare,
  • piper,
  • 3 oua,
  • 250g. cascaval ras,
  • margarina pentru uns forma termorezistenta;

Mod de preparare pui cu cascaval la cuptor:

1.Se dezoseaza pulpele superioare de pui, se sareaza si se pipereaza, dupa gust.
2.Se topeste margarina si se pune intr-o tava. Se aseaza pulpele de pui, dezosate, in tava , trecandu-le prin margarina ca sa se unga pe ambele parti.
3.Se curata ceapa si usturoiul; ceapa se toaca fin, iar usturoiul se trece prin presa. Se pun intr-un bol si se amesteca cu busuiocul (1 lingurita), cu patrujelul verde tocat foarte marunt, bulionul si se adauga sare si piper, dupa gust. Cu o lingura se pune din acest sos pe fiecare felie de carne. Se da tava la cuptor 25' , la 200*C. Dupa cele 25 de minute, se scoate tava si se pune cascaval ras pe fiecare bucata de carne, apoi se mai da 5 ' pentru a se rumeni.
4.Preparatul se serveste cu broccoli gratinat.

Broccoli gratinat

Mod de preparare:
1.Se desface broccoli in buchetele si se fierbe 6-7 minute in apa sarata.
2.Se scurge si se lasa putin sa se raceasca.
3.Se unge o forma termorezistenta cu unt si se pune broccoli scurs.
4.Se amesteca ouale batute cu smantana , cascavalul ras si se asezoneaza cu sare si piper.Amestecul se varsa peste broccoli si se pune vasul termorezistent 20' , la 190*C.Se serveste cu pulpele la cuptor.
Pofta buna!

pui cu cascaval la cuptor

O reteta propusa de: Rodica-Maria Vekas (tracy)


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Pui cu cascaval la cuptor.