Salata Olivier

Timp de preparare: 60 - min

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru salata Olivier:

• 500 gr piept de pui
• o legatura marar
• o lingurita mustar
• 3 linguri iaurt
• 3 catei de usturoi
• 4 cartofi potriviti
• 4 castraveti murati medii
• 3 linguri de maioneza
• o salata verde (pentru ornat)
• o rosie (pt ornat)
• 2 oua fierte (pentru ornat)
• masline negre (pt ornat)
• sare, piper

Mod de preparare salata Olivier:

Pieptul de pui se fierbe, dupa care se taie cubulete. La fel si cartofii, se fierb in coaja, se curata si se dau pe razatoarea mare. Castravetii murati se taie cubulete mici, iar mararul se toaca marunt. Toate aceste ingrediente se amesteca intr-o salatiera.
Sosul se face asa: se amesteca maioneza (cumparata sau facuta in casa) cu iaurtul, mustarul, sarea (dupa gust) si usturoiul pisat.
Combinam sosul cu salata si pregatim patul verde (din salata verde), dupa care asezam salata peste (o montam exact ca pe salata beouf).

Incepem sa ornam:

Eu am ornat asa: ouale fierte le-am taiat felii rotunde, le-am asezat pe margine in cerc si am pus deasupra lor cate o felie de maslina. Am mai taiat felii rotunde de rosii si le-am aranjat in mijloc tot in cerc impreuna cu firicele de marar.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Salată de cartofi noi cu somon afumat și dressing de iaurt: combinația proaspătă și sățioasă perfectă pentru zilele călduroase

Salată de couscous cu năut, caise și mentă: prânzul colorat de vară care se pregătește fără să stai mult lângă aragaz

Salată cu halloumi rumenit, pepene verde și mentă: combinația de vară care surprinde de la prima înghițitură

Garbo

Ultima actualizare: 17 Februarie 2013 @ 08:02

• 
• 

Mai multe despre Garbo