Chec cu fructe goji

• 200 gr faina
• 50 gr nuca
• 100 gr fructe goji uscate
• 1 pliculet ceai verde sau negru
• un praf de copt
• 2 oua
• 1 lingura ulei
• 1 varf sare
• 3 linguri zahar brun
• 200 ml apa
• 50 gr stafide

Mod de preparare chec cu fructe goji:

Se prepara o infuzie de ceai verde sau negru.
Intr-un castronel se pun fructele goji, cu stafidele si nuca si se toarna peste ele ceaiul, lasand 10 minute sa se inmoaie putin.
Intre timp mixam ouale cu zaharul brun pana se fac spuma.
Adaugam fructele uscate cu ceaiul si amestecam. Apoi faina amestecand de jos in sus cu lingura de lemn. Daca vi se pare prea multa faina, puneti mai putina.
Pregatim o tava de chec ori cu hartie de copt ori o ungem cu unt sau ulei si o tapetam cu faina. Turnam compozitia si dam la cuptor 40-45 de minute.
Lasa sa se raceasca inainte sa-l taiem.

Citeste si:

Cum să-ți serbezi ziua onomastică