Pere pe grill cu ricotta si ghimbir confiat

12:09, 13 Septembrie 2012 publicat în Retete culinare7 share-uri

Un desert de exceptie, gustos si rafinat . Reteta din cartea "Orez , lapte si branza" de la Lumea Retetelor

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru pere pe grill cu ricotta si ghimbir confiat:

  • 3 pere mari
  • 200 gr ricotta
  • 30 grame ghimbir confiat
  • 30 gr stafide
  • 1 lingura esenta rom
  • 2 linguri miere

Mod de preparare pere pe grill cu ricotta si ghimbir confiat:

Taiem perele in sferturi. Facem o scobitura in fiecare.Perele trebuie sa fie coapte dar tari .
Punem ghimbirul confiat la inmuiat in 50 ml apa fiarta. Siropul obtinut il amestecam cu 1 lingura miere. Glazuram cu el perele. Le punem pe grillul incins, cate un minut pe fiecare parte. Amestecam ricotta cu mierea de albine, ghimbirul taiat cubulete si stafidele umflate in rom. Omogenizam si umplem perele cu el. Punem din nou pe gratar circa doua minute .Stropim cu siropul care se formeaza. Lasam cateva minute sa se racoreasca , punem pe un platou, decoram cu frunzulite de menta sau busuioc si servim.

Citeste si:
Cum ne menținem organismul sănătos când petrecem tot mai mult timp...
Cum ne menținem organismul...

O reteta propusa de blogul caietulcuretete.com

Citeste si:
Amenajarea eficientă a unei bucătării mici: trucuri din care te...
Amenajarea eficientă a unei...

Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri