Tocana de ceapa

Pornește într-o călătorie către bucătăria uimitoare și istoria bogată a Mardinului

21 Octombrie 2024

Mâncare de ciuperci - Tocăniță delicioasă cu ceapă și usturoi

7 Mai 2025

13 Septembrie 2012 publicat în Retete culinare

17 share-uri

O mancarica banateana ce mi-a starnit curiozitatea atat datorita ingredientului de baza (ceapa) cat si recomandarii lui Radu Anton Roman in a carui carte am si gasit reteta si care spunea ca e bunuta daca e bine asezonata si ca e ciudata (….) si isi schimba gustul din nimic - atentie asadar la asezonare, musai ca-n reteta.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru reteta tocana de ceapa:

6 cepe mari, curatate si taiate felii mai groscioare
3 linguri untdelemn
3 catei de usturoi
un morcov
1/2 lingurita boia
2 linguri pasta de rosii
o lingurita de otet
o lingurita de zahar
o legatura de marar

Mod de preparare tocana de ceapa:

Ceapa laolalta cu boia, usturoiul si morcovul se prajesc in untdelemn (ulei) pana cand ceapa devine transparenta. Este momentul sa adaugam si pasta de rosii, otetul, zaharul, mestecam des sa nu se arda, dam si focul incet. Lasam 10 minute sa sfaraie molcomSomnoros dupa care adaugam si mararul tocat. Mestecam…
Gata.
Iete, simplu ca buna ziua!

Pentru a descoperi si alte retete interesante, accesati blogul: casutalaurei.blogspot.com

Garbo

Ultima actualizare: 12 Septembrie 2012 @ 02:09

Mai multe despre Garbo

Garbo - Arta de a trăi frumos!

Articolul precedent

Supa de rosii ca la bunica

Articolul urmator

Pere pe grill cu ricotta si ghimbir...

Vizionare placuta

Articole populare

50+ cele mai frumoase mesaje de încurajare pentru momentele grele din viață

7 August 2024 - 9am.ro

Ce planuri are PKO Bank în România: cea mai mare bancă din Polonia are active cât 66% din tot sistemul bancar autohton

16 Ianuarie 2025 - futurebanking.ro

Aproape un milion de iaurturi pe zi din fabrica Danone. Director de marketing: A explodat consumul la YoPRO, românii sunt din ce în ce mai interesați de fibre sau proteină

26 Iunie 2025 - retail.ro

Daniel David, ministrul Educației: Dacă tot este un guvern de sacrificiu, atunci să merite. Nu distrugem educaţia, ci renunţăm la un sistem cu mecanisme vetuste

7 Iulie 2025 - wall-street.ro

Călătorie culinară prin Asia, fără pașaport: Parcul Titan găzduiește cea de- a 5-a ediție Asian Food Fest, între 23 și 25 mai

20 Mai 2025

Mâncare de spanac - rețete delicioase, simple, și cele mai bune sfaturi pentru preparare

15 Aprilie 2025

Top 10 rețete tradiționale românești - Mâncăruri autentice din bucătăria noastră

6 Ianuarie 2025

Ficăței cu ceapă - rețeta simplă și delicioasă

22 Ianuarie 2025

Zacuscă: Rețete ușoare și rapide pentru o toamnă plină de savoare

13 August 2024