Pasta de rosii si ardei

Fasole bătută - Rețeta tradițională simplă, dar plină de savoare. Te lingi pe degete de bună ce este (și hrănitoare)!

25 Noiembrie 2024

Zacuscă: Rețete ușoare și rapide pentru o toamnă plină de savoare

13 August 2024

6 Septembrie 2012 publicat în Retete culinare

10 share-uri

Aceasta pasta am facut-o mai mult de nevoie decat de voie. Aveam multe legume de gradina care nu mai apucau sa fie consumate proaspete si nu aveam suflet sa le las sa se strice. Asa ca le-am pus pe toate in oala, am potrivit la gust si cu ierburi aromatice si mi-a dat acest sos minunat.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru pasta de rosii si ardei:

4 kg de rosii
2 kg de ardei (am pus si galbeni si rosii)
2-3 cepe mari
2-3 linguri cu varf de oregano
2 linguri de cimbru
250 gr ulei de floarea soarelui
2 linguri sare

Mod de preparare pasta de rosii si ardei:

Am pus totul la fiert la foc mic. Cand s-au fiert legumele am bagat mixerul vertical si am facut totul pasta - astfel am economisit mult timp decojind rosii si trecand prin sita legumele.

Am mai lasat pasta sa fiarba cam o ora, pana a ajuns la componenta dorita de mine.

Am turnat sosul in borcane sterilizate, le-am inchis si le-am pus cu capacul in jos sub a patura. Le-am lasat acolo sa se raceasca complet - cam 30 de ore a durat la mine - si apoi le-am depozitat in loc intunecos.

Va recomand sa improvizati dupa preferinte la acest sos. Il puteti face exact ca al meu sau sa schimbati ierburile aromatice in functie de preferintele voastre. Sa puneti si ardei iute. Fiti creativi! :)

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Rețetă tradițională de fasole cu ciolan afumat pentru masa de sărbătoare

Mâncare de linte roșie - Rețete delicioase, hrănitoare și ușor de preparat

Sarmale de post - rețete tradiționale și moderne pentru o masă delicioasă

O reteta recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro

Garbo

Ultima actualizare: 5 Septembrie 2012 @ 05:09

Mai multe despre Garbo

Garbo - Arta de a trăi frumos!

Articolul precedent

Pere in sos caramel

Articolul urmator

Orez cu prune (de post)

Vizionare placuta

Articole populare

29 Noiembrie 2024

Arpagic - plantat, beneficii și utilizări în bucătăria românească

19 Martie 2025

Varză călită - Rețete tradiționale simple, cu gust, care te poartă înapoi în timp, în bucătăria plină de arome a bunicii

21 Noiembrie 2024

Guacamole - rețetă simplă și delicioasă pentru sos mexican

27 Decembrie 2024

Top 10 rețete tradiționale românești - Mâncăruri autentice din bucătăria noastră

6 Ianuarie 2025

Pasta de rosii si ardei

Ingrediente necesare pentru pasta de rosii si ardei:

Mod de preparare pasta de rosii si ardei:

50+ cele mai frumoase mesaje de încurajare pentru momentele grele din viață

Ce planuri are PKO Bank în România: cea mai mare bancă din Polonia are active cât 66% din tot sistemul bancar autohton

L’Oréal lansează un accelerator cu 100 de mil. euro pentru business-uri sustenabile

Un nou membru în echipa de leadership a Macromex: Paul Leonard Neacșu este noul Business Development Director HoReCa

Kirke.social: cum creezi un spațiu sigur pentru artiști în era giganților digitali

Nicușor Dan: După ce terminăm cu formarea Guvernului şi cu deficitul, educația va fi o prioritate, în limita bugetului

Burano, insula italiană fermecătoare, unde casele colorate sunt obligatorii prin lege