Piept de pui cu sos racoritor si cus-cus

Pieptul de pui se spala foarte bine, se usuca, se taie in doua si se pune la marinat timp de 2 ore cu sare, piper, 2 linguri de ulei de masline, coaja si zeama de lamaie.

Intre timp pregatim sosul racoritor:

Peste iaurtul grecesc punem 3 catei de usturoi zdrobiti, ardeiul iute fara seminte, cele 2 fire de ceapa verde, patrunjel, menta - tocate marunt. Asezonam cu sare si piper; rezulta un sos grozav.

Intr-o tigaie, incingem ulei de masline si frigem pieptul de pui cateva minute la foc mic, pe toate partile.

Pastele marunte (cus-cus) se prepara conform instructiunilor de pe plic dar cu supa de pui. Cand sunt gata se amesteca cu boabele de naut scurse de apa din conserva.

Pregatim fiecare farfurie pentru servit cu piept de pui feliat, sos racoritor si garnitura de cus-cus cu naut.

Reteta oferita de :http://calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/

Va doresc pofta buna !:)

O reteta propusa de: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)