Rulada din carne tocata cu branza si ardei

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru rulada din carne tocata cu branza si ardei:

• 500 gr carne tocata
• 3 felii paine
• usturoi dupa gust
• 1 ou
• sare, piper
• 100 gr branza de oi
• verdeata, eu am pus patrunjel
• un ardei gras colorat dupa preferinta
• 100 ml vin alb sec

Mod de preparare rulada din carne tocata cu branza si ardei:

Carnea tocata se condimenteaza cu sare si piper, adaugam painea inmuiata in apa si stoarsa, usturoiul pisat, oul batut si amestecam bine.
Se intinde compozitia pe o folie alimentara, deasupra carnii se rade branza, presaram patrunjelul verde tocat si asezam pe margine fasii de ardei capia.

Rulam cu grija. Asezam rulada intr-o folie de aluminiu si invelim bine. Introducem in cuptorul incalzit la 180 grade cca 15-20 min. Scoatem, desfacem de folie si turnam vinul. Lasam la cuptor , pana ce devine rumen, stropim din cand in cand cu vinul.
Am urmat reteta intocmai, iese o bunatate buna atat calda, cat si rece intr-un sandwich.

O reteta recomandata de blogul poetagurmanda.blogspot.ro