Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru omleta cu rosii si ardei gras:
- oua- 2 buc
- lapte- 2 linguri
- ardei gras- 1/4
- rosie- 1 buc
- sare si piper dupa gust
- rozmarin – 1/4 lingurita
- un praf de boia
- ulei – 2 linguri
Mod de preparare omleta cu rosii si ardei gras:
Pentru inceput, am pus tigaia pe foc. Ardeiul gras l-am taiat fasii, iar rosiile felii. In tigaia incinsa punem uleiul, asteptam cateva secunde sa se inchinga si aruncam legumele.
In timp ce rosiile si ardeii se calesc un pic(aprox. 2 min) la foc mic , batem bine ouale impreuna cu laptele, rozmarinul, boia, iar la final aruncam si un praf de sare si piper.
Marim temperatura ochiului la maxim si punem compozitia deasupra rosiilor si ardeilor. Lasam pentru un minut, dupa care mai micsoram focul. Omleta iese buna atunci cand deasupra este corcanta, iar inauntru moale. Pentru aceasta trebuie sa avem grija de temperatura ca sa nu fie arsa la suprafata. In momentul, cand omleta este asemenea celei din imagine, miscam inca un pic tigaia pana sa distribuie si compozitia nefacuta. Dupa un minut, cu o spatula se ia si o indoiem la jumatate. O lasam in tigaie doar pentru cateva secunde, pana ia forma si o asezam pe o farfurie alaturi de alte legume si cu putin sos.
O dimineata placuta alaturi de acest mic dejun! Sa fiti cu zambetul pe buze toata ziua icon smile Omleta cu rosii si ardei gras.
Aceasta reteta v-a fost oferita de blogul culinare.tv
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă
Între un copil de 14 ani și un bărbat de 40 de ani NU există o relație de iubire. Nu a fost o poveste de dragoste. A fost abuz.