Salata de pui cu struguri, curry, pistachio, nuca prajita, alune, stafide si cranberries
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru salata de pui cu struguri:
- 4-500 g pui maruntit
- 50 g afine uscate
- 50 g stafide
- 50 g alune
- 100 g jumatati de struguri dulci
- 100 g nuci prajite sau nuci pecan, tocata
- ceapa tocata marunt
- samburi de pistachio
- 2-3 linguri de curry maioneza (reteta e mai jos)
- sare si piper dupa gust.
Maioneza de curry:
- 1/2 cana. maioneza de calitate
- 1/2 cana. Iaurt grecesc (sau natural)
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 linguri curry de cea mai buna calitate
Mod de preparare salata de pui cu struguri:
Se amesteca maioneza si iaurtul intr-un bol de marime medie si se pune deoparte. Intr-o tigaie mica, incalzim curry si ulei la foc mic pana se parfumeaza. Lasam sa se raceasca si se amesteca in iaurt / maioneza.
Adaugam carnea de pui maruntita, stafidele, nucile prajite, alunele, cranberries uscat, pistachio, jumatati de struguri, ceapa maruntita, sare si piper pentru gust si apoi racim pentru cateva ore sau peste noapte.
O reteta recomandata de blogul bucatariaparadis-ro.blogspot.ro
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă
Între un copil de 14 ani și un bărbat de 40 de ani NU există o relație de iubire. Nu a fost o poveste de dragoste. A fost abuz.