Prajitura Kinder paradis

Pentru blat:

• 100 g unt
• 50 g faina
• 2 lingurite praf de copt
• 70 g amidon
• 90g zahar
• 3 oua
• 1 praf de sare
• Zahar vanilat

Crema:

• 250 g frisca
• 1 plic intaritor de frisca
• 4 linguri miere de albine
• 2 linguri lapte

Pentru glazura:

• 70 grame ciocolata de menaj
• 35 gr de unt
• 1/2 lingura de apa
• 1lingura de ulei

Mod de preparare prajitura kinder paradis:

1) Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le mixam spuma. Galbenusurile le mixam cu zaharul si cu untul. Aduagam faina, amidonul, sarea, praful de copt si zaharul vanilat. Omogenizam. La sfarsit adaugam si albusurile spuma si amestecam incet cu o lingura pentru a incorpora cat mai mult aer.

2) Se incalzeste cuptorul la 190 de grade. Se pune hartie de copt intr-o tava cu dimensiunile de 25*40 cm. Se pune jumatate din aluat si se coace la 170 de grade 10-15 minute. Se lasa sa se raceasca. La fel procedam si cu cealalta jumatate de aluat. Se lasa sa se raceasca.

3) Pregatim crema:mixam frisca cu intaritorul de frisca. Se adauga mierea, apoi laptele. Se intinde jumatae din crema peste primul blat.

Pentru glazura amestecam toate ingredientele si le punem la foc mic pana se topesc. Se lasa putin sa sa raceasca, apoi se pune cu o lingura peste primul strat de crema. Se introduce pentru cateva minute la congelator. Se scoate si se intinde restul de crema, apoi se asaza al doliea blat se pudreaza cu zahar pudra. Se lasa la frigider pentru cateva ore.

Pofta buna!

O reteta propusa de: Alina Ioana Vacaru (tasia2009)

Te asteptam sa ne trimiti o reteta preferata aici!