Dificultate: medie
Ingrediente necesare pentru fasole cu tarhon:
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 conserva mare fasole alba
- 1 conserva mare fasole rosie
- 2 linguri pasta de tomate
- tarhon
- patrunjel
- sare, piper.
Mod de preparare fasole cu tarhon:
Curatam si spalam bine legumele, ceapa o tocam marunt iar morcovul il dam pe razatoarea mica.
Punem la calit pe foc mic ceapa pana devine sticloasa apoi adaugam morcovul si le lasam impreuna 3-4 minute, amestecand din cand in cand.
Intre timp turnam fasolea intr-o strecuratoare si o lasam sub jet de apa rece astfel incat sa fie bine spalata.
Dupa ce legumele sunt bine calite, adaugam fasolea, pasta de tomate si condimentam cu sare si piper.
Le lasam impreuna pe foc mediu in jur de 25 de minute.
La sfarsit adaugam patrunjelul si tarhonul, tocate marunt.
Va urez cu drag pofta buna!
Pe blogul Iuliei gasiti si alte retete gustoase!
